Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

nem chien tom thit ngon tài cach lam mon chien Dau Rau bi ca xao cải cuộn Banh bao Giúp thịt rắn mon gan bánh mì cuộn martini Bò khô bánh phô mai mi xa xiu tình cha tom cách muối dưa chuột trai nấu cháo cach lam banh flan hoa qua cach lam banh ba lai mon kho sushi ăn uống rế Má ³ bà nh trá ng ngon Cam mì trộn ngao tempura rau cu trung muoi thom địu mien xao thom ngon chân giò bánh quy sữa cuống cách làm nước chấm nem nướng com tam suon cha nam chien mắm cáy món ăn từ cá tàu mì gói Gà chien tom boc sa nuong chao Lam heo quay những món xào ngon cách nấu chè canh chua lươn ánh giá Mực xào ớt ngọt và bắp non ý ốc bươu nhồi thịt Nâu canh chua 2 cách bổ bưởi đơn giản sinh tố chuối bơ day nau An ha cao ngon nướng thịt gà Công thức gà tiềm làm bánh tai heo Thơm Lua chon am thuc chay cua nguoi Viet thịt xíu mại sốt kho cà bo ne Lam thach cahc lam goi ga mut vo buoi mon an Han Quoc BÁNH Nướng Đậu phụ Christine Hà khẩu vị mon diem tam bánh khoai tây nhân phô mai banh canh mien tay Yorkshire Sua Chua mon an chay sấu chè nếp cẩm mi chien tron thit bam xao gia do ngon Mon an dam món tiệc nầm lam banh mousse dau tay hạt ngô lam banh bao thit cuu cuon zam bong ga nuong xoi cuon ga ung bánh tổ người hoa cà chay bánh quy 15 banh gato Tỏi thức uống giải nhiệt chanh tươi xanh Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu bia mứt lá dứa Lê Ngộ bí xanh nấu tôm xổi bo vien mon sua chien ngon cách làm nước cốt dừa Ca thu kho Bap gia thuc uong li Cá Chiên gian miến gà tóc